Овощной суп в горшочке с цыпленком

На 4 порции: 400 грамм бульона мясного, 70 грамм цыпленкаг, 30 грамм моркови, 20 грамм репы, 15 грамм лука-порея, 10 грамм сельдерея, 60 грамм капусты савойской, 5 грамм масла сливочного, 20 грамм гренок.

В горшочек положим кусок сырого цыпленка, нарезанные дольками морковь, репу, лук-порей, сельдерей, савойскую капусту, предварительно ошпаренную. Горшочек с овощами зальем горячим прозрачным мясным бульоном, добавим растопленное сливочное масло (без отстоя), закрываем посуду крышкой и поставим в жарочный шкаф на 35-45 минут. подадим суп в закрытом горшочке. Отдельно подадим гренки из пшеничного хлеба, нарезанного мелкими ломтиками.